{"id":908,"date":"2011-05-01T09:04:54","date_gmt":"2011-05-01T09:04:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/?p=908"},"modified":"2011-05-01T09:04:54","modified_gmt":"2011-05-01T09:04:54","slug":"compote-de-rhubarbe-a-la-vanille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/?p=908","title":{"rendered":"Compote de rhubarbe \u00e0 la vanille"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>1 kg de rhubarbe<\/li>\n<li>environ 200 g de sucre de canne complet<\/li>\n<li>1 b\u00e2ton de vanille<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eplucher la rhubarbe et la couper en tron\u00e7ons de 2 cm<br \/>\nVerser le sucre dessus<br \/>\nVider une gousses de vanille en la coupant en deux dans la longueur et en raclant les grains noirs au couteau. M\u00e9langer les grains \u00e0 la rhubarbe et ajouter les demis gousses vid\u00e9es.<br \/>\nSi vous avez le temps vous pouvez laisser cette pr\u00e9paration quelques heures en attente.<br \/>\nSi non, porter directement \u00e0 \u00e9bullition avec un minimum d\u2019eau pour que la rhubarbe n\u2019attache pas. Une fois le point d\u2019\u00e9bullition atteint baisser le feu et laisser cuire tranquillement 10 \u00e0 15 min en remuant de temps en temps et en veillant \u00e0 ce que \u00e7a ne colle pas. Ajouter de l\u2019eau au besoin mais toujours en petite quantit\u00e9 de mani\u00e8re \u00e0 ne pas avoir une compote trop liquide.<br \/>\nRetirer la gousse de vanille, mettre dans un plat et r\u00e9server.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg de rhubarbe environ 200 g de sucre de canne complet 1 b\u00e2ton de vanille Eplucher la rhubarbe et la couper en tron\u00e7ons de 2 cm Verser le sucre dessus Vider une gousses de vanille en la coupant en deux dans la longueur et en raclant les grains noirs au couteau. M\u00e9langer les grains [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,36,134,37],"tags":[237,180,238],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/908"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=908"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":909,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/908\/revisions\/909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}