{"id":925,"date":"2011-05-13T08:14:21","date_gmt":"2011-05-13T08:14:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/?p=925"},"modified":"2011-05-13T08:14:21","modified_gmt":"2011-05-13T08:14:21","slug":"alu-gobi-curry-de-pommes-de-terre-et-chou-fleur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/?p=925","title":{"rendered":"Alu Gobi &#8211; Curry de pommes-de-terre et chou-fleur"},"content":{"rendered":"<p>Calculer environ 200 g de pdt \u00e9pluch\u00e9es+ch-fleur d\u00e9taill\u00e9s par personne<br \/>\npour 4 personnes:<\/p>\n<ul>\n<li>400 g de pommes de terre<\/li>\n<li>400 g de chou-fleur<\/li>\n<li>200 g d\u2019oignons \u00e9minc\u00e9s<\/li>\n<li>En saison 2 tomates pel\u00e9es et coup\u00e9es en morceau et 200 g de petits pois frais ou surgel\u00e9s<\/li>\n<li>3 cm de gingembre frais coup\u00e9 fin ou r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>1 1\/2 cc de curcuma en poudre<\/li>\n<li>1 1\/2 cc de cumin en poudre<\/li>\n<li>1 1\/2 cc de coriandre en poudre<\/li>\n<li>2 cc de garam masala<\/li>\n<\/ul>\n<p>Curie les pommes-de-terre \u00e0 l\u2019eau avec leur peau. Les stoper aux 3\/4 de la cuisson, les peler et les couper en gros d\u00e9s.<br \/>\nfaire le vaghar avec:<\/p>\n<ul>\n<li>6 cs d\u2019huile<\/li>\n<li>1 cc de graines de moutarde noire<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ajouter ensuite les oignons et le gingembre et, lorsque les oignons sont translucide le chou-fleur coup\u00e9 en morceau. Laisser cuire 10 min environ. Couvrir. Remuer de temps \u00e0 autre et n\u2019ajouter un peu d\u2019eau que si \u00e7a colle au fond de la casserole.<br \/>\nAjouter les pommes-de-terre et les remuer 5 min dans la pr\u00e9paration afin qu\u2019elles se colorent un peu<br \/>\nAjouter les tomates si c\u2019est la saison et \u00e9ventuellement les petits pois, un verre d\u2019eau et \u00e9ventuellement 2-3 cs de yogourt. Ajouter les \u00e9pices en poudre et laisser cuire environ 15 min.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Calculer environ 200 g de pdt \u00e9pluch\u00e9es+ch-fleur d\u00e9taill\u00e9s par personne pour 4 personnes: 400 g de pommes de terre 400 g de chou-fleur 200 g d\u2019oignons \u00e9minc\u00e9s En saison 2 tomates pel\u00e9es et coup\u00e9es en morceau et 200 g de petits pois frais ou surgel\u00e9s 3 cm de gingembre frais coup\u00e9 fin ou r\u00e2p\u00e9 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46,30,36,134,37],"tags":[140,49,138],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/925"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=925"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/925\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":926,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/925\/revisions\/926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anyma.ch\/blogs\/cuisine\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}