Ingrédients
- 1 à 2 sachets d’olives Kalamata bio
- 3 gousses d’ail
- qq brins de thym
- 1 peu de piment: Espelette, Berbéré, poivre de Cayenne ou piments frais
- 1 bonne huile d’olive
Egoutter les olives, tailler l’ail en fines lamelles et effeuiller le thym. Ajouter le piment et l’huile d’olive. Bien mélanger et réserver quelques heures.
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