- Carpaccio de topinambours à l’huile de noix
- Blinis de sarrasin et noisettes
- Mousse rose de betterave et tofu
- Purée de Fèves au fenouil
- banitza
- Petite salade de pousses vertes, volutes croquantes et sauce légère
- Portefeuille de sandre au chèvre persillé
- Risotto à la courge
- Trévise braisée
- Chou plume à la vapeur
- Salsifis rôtis
- Poires roses au chocolat noir
07
Déc