trois p'tits tours de poivre…
Salsifis rotis
Galettes aux farines de pois chiches et châtaigne
12
Déc

Menu de l’Atelier cuisine du 9 décembre 2010

  • Purée de haricot de Soissons
  • Tapenade
  • Rillettes de chou noir de Toscane et chou rouge
  • Galettes pois chiches châtaigne
  • Galettes d’okara
  • Velouté de crapaudine à la cardamome et purée de pois cassés
  • Gratin de cardons
  • Galettes de petit épeautre
  • Butternut au four
  • Tofu laqué au sésame et shiitakés au gingembre
  • Clafoutis de kiwi

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