- Carpaccio de racine de persil
- Socca
- Boursin vegan et carottes violettes
- Tarte aux poireaux, haricots brésiliens parfumés à l’orange, salade de betterave et doucette.
- Papillotes de truite saumonée et de sandre du lac de Neuchâtel aux échalotes, shiitakés frais et poivre sauvage.
- Chou farci au chou et à la feta
- Purée de carottes et courge
- Riz venere
- Oranges à l’huile d’olive
- Muffins au chocolat
30
Jan