- 500 g de noix de cajou
- 1 cs de ghee
- 2 cc rases de sel
Mélanger les ingrédients dans la poêle en remuant bie,n.
Les noix de cajou sont prêtes lorsqu’elles commencent à dorerNe pas attendre qu’elles le soient trop car elles perdront de leur saveur.
Source: Recettes végétariennes de l’Inde, Kiran Vyas, Collection cuisine végétariennes du monde, Ed la Plage, avril 2000
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